Anders Coisbo er en af Danmarks mest anerkendte brygmestre og manden bag Undercover Brewing Co. Med en baggrund som uddannet politimand, begyndte Anders sin rejse i bryggerverdenen i 2009, hvor passionen for at brygge øl tog over. Denne passion har ført til en succesrig karriere, hvor Anders har opnået både national og international anerkendelse som brygmester og øldommer.

Som en erfaren brygger og master distiller, kombinerer Anders sine dybdegående kundskaber med en nysgerrighed for råvarer og smagskombinationer. Han har stået bag adskillige prisvindende øl og spiritus, hvilket har gjort ham til en prominent skikkelse inden for både den danske og internationale brygger- og spiritusverden. Med erfaring som dommer ved store internationale ølkonkurrencer i lande som Brasilien, Tyskland og USA, er Anders kendt for sit skarpe øje for kvalitet og innovation.

Undercover Brewing Co. er resultatet af mange års arbejde og dedikation, hvor Anders udforsker de skjulte smage og hemmeligheder i råvarerne. Hver øl er håndlavet i små batches for at sikre den højeste kvalitet og en unik smagsoplevelse.

Når du smager Undercover Brewing Co. oplever du smagen af årtiers passion og håndværk i verdensklasse.